素食文化：提倡少吃肉 抑制全球气候变化与拯救生命

一份政府资助的报告称:人们每年应该少吃肉，以抑制气候变化和挽救成千上万的生命。降低碳排放还可以减轻世界范围的空气污染，减少心脏病、肺部疾病和其他急性疾病的发生，尤其在饱受严重空气污染的广大发展中国家中。

这份政府资助的报告称，人们每年应该少吃肉，以抑制气候变化和挽救成千上万的生命。英国卫生大臣安迪·伯纳姆发布这份报告警告说，全球变暖对上百万人的健康造成“现实的真实的威胁”。

报告中指出，单独减少英国排放于大气层中碳含量，每年就可拯救成千上万的人。专家们建议生产肉类的动物农场应该削减三分之一。他们估计这项行动可显著减少碳排放，拯救1.8万心脏病患者。此报告的作者之一――伦敦卫生和热带医学学院的高级讲师艾伦·丹格尔说，即使不完全放弃吃肉，变化也是显著的。“我们不是让大家都变成素食主义者，而是让大家减少肉和肉制品的食用量，”他说。“即使是我们建议的减少三分之一，平均每个成人每天还是能吃一顿以肉为主的饭。”减少吃肉将使农业部门于2030年完成其任务减排量的50％，他说。肉类生产所排放温室气体估计大约占引起全球变暖的人为因素排放气体量的18％。如果把死于癌症和糖尿病等疾病的人包括在内，科学家说，减少鸡肉、牛肉和猪肉的生产将拯救更多的生命。

这个报告和今年早期时候斯特恩议员的提议不谋而合。斯特恩议员是世界上气候变化领域的权威专家。这份报告发布于国际领导人即将在哥本哈根举行的气候变化危机的会谈的两星期前。该报告还估计，如果全国范围的房屋充分隔热的话，每年另外5000个死于肺病和其他疾病的人是可以拯救的。

减少驾车，提倡步行也可和减少排放一样，每年拯救(英国)4200人的心脏病患者; 这项活动也可以拯救大约200个痴呆和乳腺癌的病人。在医学杂志《柳叶刀》发表的这份报告呼吁也要减少除二氧化碳外的温室气体，比如臭氧，它是引起肺部疾病的原因之一。降低碳排放还可以减轻世界范围的空气污染，减少心脏病、肺部疾病和其他急性疾病的发生，尤其在饱受严重空气污染的广大发展中国家中。

（转载者按：排除佛教中的“杀生戒”不说，现代科学也早已经发现了素食的好处。我就不明白了：这种对己对人对诸多生命对地球都有大利益的事情，为什么推行起来就那么难呢？！）

支持一下！
但是我本来就不喜欢吃肉的。

多吃菜。。。哈哈

减肥…不吃

深奥。还是拿我的西瓜走人

我就喜歡 吃肉。。

有感想的讨论一下

让我想起了苦修的僧人..不沾荤腥，四大皆空..压抑自己的欲望...现在是一个欲望的社会，能做到对抗欲望挺难的，个人观点，请轻拍...

回复 8# SnoWman


    吃素不是宗教行为，而是一种真正环保的举措，对人类之外动物的尊重！

回复 9# 云上的日子
我很赞同多吃素少吃肉。只是有种感慨，对于当前社会来说“低碳生活”意味着考验，对自己欲望的压制，你既要控制碳排放，又想去享受现代社会给你带来的便利。比如你更有吃肉的欲望，更有开汽车而不是走路的欲望，享受当前而不是考虑未来。苦修的和尚不吃荤腥有一个原因就是修心，压抑自己对美食的欲望。

回复 10# SnoWman


]    吃肉的欲望，我们去思考一下，其实肉食真的是有必要吗？人体真的无法缺少所谓的动物蛋白吗？许多观念都是积非成是，如果有兴趣，可以看视频《新世纪健康饮食》，相信看后会有一定反思。http://www.tudou.com/programs/view/3jn8OLdmtKw/
    对于你提到的开汽车而不愿走路的欲望，的确，现代社会，生活越来越便捷，但是深入思考，人与人之间真的心灵和谐，幸福美满了吗？我们每一个人都应该有责任区考虑他人的福祉，全球人类的福祉，越来越多的汽车，越来越多的污染，只能让地球不堪重负。并不是说让人们都不要开车，只是希望大家在享受便利的同时，多多考虑自己的行为是否考虑他人，那么也许你会少开车，也许你会坐公交，也许你会注意家庭中节约水电等等。
  听说过一锅水里的青蛙的故事吧，青蛙扔进油锅，它奋力跳出，而凉水慢慢加温，青蛙最后被煮熟都不知道怎么死的。人类生活亦是如此。应该居安思危啊！

回复 11# 云上的日子
我在前面帖子中没有提到必须吃肉。关于吃肉，在下认为还是有必要的。吃素食肉不可能都走极端，不想过多举例。
你好像误会我的意思了，我不是彻底的享乐主义么，而是说了下低碳社会给人的困扰，我当然是双手支持低碳生活的。
我的观点是，凡事有个均衡点，在人们的需求、欲望和经济、社会的发展商寻求平衡点。全面低碳，全面吃素，这是不可能存在的。
原始社会很低碳吧？我想原始人肯定也非常想经常能吃到美味的肉类。欲望需求决定的。

从两方面着手:1、提高人们的思想觉悟，引导人们养成良好的习惯。2、发展低碳经济，保护生态环境。（这个是国家层面的东西，我没这个实力多说）

回复 12# SnoWman

      感谢你的对话题的关注和回帖。我相信如果更多的人能有你这样的思想境地，许多问题都可以解决。只是遗憾社会上大多数人是享乐主义和拜金主义。
    我曾经发了一些比较长的帖子，可惜在论坛上基本上很少有人完整读完。但是，还是愿意说几句，哪怕只有一个人看了并思考了。
   “从两方面着手:1、提高人们的思想觉悟，引导人们养成良好的习惯。2、发展低碳经济，保护生态环境。（这个是国家层面的东西，我没这个实力多说）”非常感谢你提出的这些方法。无疑是解决之路。我完全赞同，只想补充一下，还是那句老话“国家兴亡，匹夫有责”，大家在自己的家庭，在自己工作岗位上能身体力行节约资源，这是大家能做到的。
   上街买菜能否带上环保菜篮，减少塑料袋的污染。家中洗碗筷洗衣服能否少用洗涤剂，减少水污染。一张纸两面都写满后再回收。等等，不讲国家层面，也不去埋怨体制和环境，自己点滴小事开始做，对我们的下一代也是教育啊！

回复 13# 云上的日子
赞同，从生活中的点滴做起，支持低碳。