香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉,怎样保存才可以多放几天呢?您不妨试试下面几种方法:
吊起来 将香蕉吊起来保存,就可以多放好几天。具体过程很简单,找一个衣架(最好是用铁丝做成的那种)把香蕉挂在阴凉通风处,或用绳子拴起来挂也可以,不要让香蕉和桌面或地面接触,这样,香蕉可以保存三四天依然新鲜。如果发现一把香蕉中有变黑变软的香蕉,要及时摘掉,可以防止相互传染。
多洗几遍 买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
控制温度 香蕉在温度18℃左右,能存放较长时间。温度过低,易发生冻伤现象。
冷冻保存 将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样。 |