据分析,醋蛋中含有醋酸。乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物,对人体的皮肤有柔和的刺激作用,并能杀灭细菌,使血管扩张,供应充足的营养。临床应用表明,醋蛋可防治埃及硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞等疾病,还可治疗胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病等。对治疗神经痛、风湿痛、牙痛也有一定疗效。
醋蛋作法:取米醋200毫升左右,装入大口杯或瓶子里,然后将洗净擦干的鸡蛋放入浸泡2~3天,使鸡蛋壳完全融化,把蛋清和蛋黄用筷子挑破搅匀,即成醋蛋液。
服法:每天早晨起床后把一个醋蛋液(约300毫升)加3倍温开水,用蜂蜜调匀空腹服下。一般服食一个月后即可见效。如病情较重可连续服用。 |