芹菜荷兰豆炒牛肉

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君君小丫 发表于 2008-12-26 08:14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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芹菜荷兰豆炒牛肉材料:

芹菜 荷兰豆各300G 牛肉300G 料酒 水 生抽 砂糖 蚝油 油 麻油 蒜 姜 料酒 生粉

1。芹菜摘好切小段 荷兰豆去丝切好 牛肉切片加入适量砂糖 生抽 油 水 生粉混合
   搅拌均匀腌半个小时(水要少许少许加入牛肉直至牛肉捞起变轻)
2。姜 蒜切碎备用
3。芹菜荷兰豆加少许料酒下锅爆炒片刻捞起备用
4。姜 蒜爆香油锅 下牛肉和少许料酒爆炒片刻后倒入芹菜荷兰豆一起翻炒片刻后
   加入少许蚝油 生抽 砂糖翻炒均匀即可
5。临上锅再撒少许酒和麻油翻炒均匀即可
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全部回复(1)
芹菜和荷兰豆搭配不是很好
2009-2-25 21:06:43
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