简单易做的农家肚片

【原料】

猪肚一副，黄瓜一根，彩椒一个（红，黄，绿均可）
【调料】

蒜泥，姜汁，盐，味精，香烟，白醋，葱段各适量

【做法】

1、猪肚用面粉揉洗掉表面的粘液，洗净，过水后，在下冷水锅煮熟（筷子能轻易穿透）。煮猪肚时不要放盐，清水煮就行，或者加姜片和葱段，滴几滴料酒

2、猪肚凉凉，如果不马上吃，可先放入冰箱。(要泡在猪肚汤里）

3、黄瓜切片，辣椒切丝，葱切段


4、准备蒜茸。要是你喜欢，可以直接用刀将蒜头剁碎。我是用一个小工具（就叫它蒜蓉器吧），请看下图：


5、将猪肚切片
6、将肚片和所有的配料全部倒入一个大的容器里，加盐，味精，白醋，香油拌匀。你也可以加别的佐料，完全取决于你自己的口味。
10、装盘上桌

看起来好麻烦啊！做起来还不知道好不好吃甚至是能不能吃！

这个味道相当地不错。

这个我最喜欢吃了 什么时候做给我吃啊 丫丫

晕..叫你老婆做...
反正很简单....

呵呵，自己没那天赋

我喜欢吃猪肚，以前在外面家里经常买猪肚吃。那里这个不是很贵，便宜。煮法很简单，就是高压锅煮煮熟，有时候就是酱油蘸蘸吃