小鱼窝头

材料：
南瓜，糯米，玉米面，鲫鱼，葱姜蒜
做法：
1：南瓜切块（这个太费劲了）蒸熟捣成泥
2：南瓜泥里加玉米面，糯米面，鸡蛋和成面团，捏窝头并蒸熟
3：鲫鱼清理干净内脏，裹上淀粉，盐炸酥
4：鲫鱼炸好后再炸一下窝头（这样窝头会更香）
5：锅热后放入葱姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会（其实直接浇汁鲫鱼会更香脆，不过我想让鱼更入味选择了炖）
6：炖一会即可，盛出鱼，剩下的汤汁芶薄芡浇上即可




[ 本帖最后由 君君小丫 于 2008-11-29 10:43 编辑 ]

很好的下饭菜。

您忠实的粉丝来了。...

哇。。。口水都流下来了

楼上的  你再发这写小心我叫CEO  封了你的号