洋葱炒鸡蛋

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君君小丫 发表于 2008-10-31 07:28:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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洋葱炒鸡蛋材料:

鸡蛋2个 洋葱小半个 女王牌特制香草豉油(没有就用普通豉油)砂糖 油
盐 鱼露 葱

1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋清只要稍微搅拌几下即可 蛋黄打均匀后再把蛋黄
   蛋清混合 加入几滴鱼露 少许豉油 少许油稍微搅拌几下即可
2。洋葱切粒后先下锅炒出香味后撒少许酱油炒均匀捞起备用
3。油烧热至冒烟 加适量油后倒入鸡蛋快速翻炒几下倒入洋葱翻炒均匀
   后撒适量豉油 少许砂糖 少许麻油 撒葱花翻炒均匀即可
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回复 1楼 君君小丫 的帖子

味道可能不错,但是颜色不怎么样.
2008-10-31 08:36:59
看要样子好吃,晚上我也试炒一个,
2008-10-31 13:12:55
#bg001# 蛋清不分开有什么关系么?.
2008-11-6 21:45:52
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