特色面食（2款）

香草凉拌面材料：

拉面面团2个（可按照个人爱好选择其他面条）蒜 九层塔 紫苏 欧芹 丁香罗勒 紫
罗勒适量 油 麻油 味事达酱油 砂糖 鱼露

1。面条下锅煮软后捞起泡几分钟冰水后捞起晾干备用
2。蒜切碎 香草剁碎后下锅炒出香味后加适量的酱油 少许水 撒适量鱼露 少许
   砂糖以及适量麻油混合翻炒均匀即可
3。把调好的汁浇在面条上搅拌均匀即可开吃


香花肉丸汤米粉材料：

香花一颗 姜 蒜 葱 米粉300G 肉丸300G 盐 海鲜干贝素 油 麻油

1。香花洗干净切掉头尾再切碎下锅快速灼煮一下即可捞起晾干水备用
2。肉丸洗干净切“十字” 蒜切碎 姜切碎 葱切段 米粉洗干净捞起晾干水备用
3。蒜下锅炸香至表面金黄色后加水以及肉丸煮至开 倒入香花煮片刻再
   倒入米粉 加适量盐 少许干贝素调味 最后撒上麻油以及葱花煮一下即可