安逸的夜宵2

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君君小丫 发表于 2008-9-18 07:28:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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简易香草西式汤:任何速食汤包(花友推荐酸辣汤) 新鲜甜罗勒(大叶罗勒)几片

做法非常简单,只要把汤煮好后,趁着余温赶紧把甜罗勒撒入,烫几秒即可
这里给刚种香草或者正在罗勒的朋友们一点提示,不同品种罗勒必须分开种植,因为罗勒
极易窜种和窜味,以后味道变得不纯了。另外罗勒是好养的野孩子,不必当作宝贝一样
怕晒着怕水淹着,直接播种后就拿去晒太阳,因为罗勒是热带全日照植物,只要水肥
跟得上,怎么晒都不怕,只要晒才会快高长大哦!

甜罗勒又叫大叶罗勒,是意大利菜里最基本最常用的调味香草!




九层塔沙茶酱烩粉条材料:

新鲜九层塔半碗 干辣椒2-3个 沙茶酱 盐 酱油 砂糖 油 料酒 麻油  生粉 鸡蛋一个
猪肉 粉条一扎 鱼露

1。猪肉切小粒加入少许盐 料酒 生抽 砂糖和生粉混合搅拌均匀腌半个小时
   鸡蛋下锅炒碎 粉条下锅煮软捞起泡一下冷水晾干备用
2。干辣椒 九层塔炸出香味后 加入2-3大茶匙沙茶酱炒香后 撒鱼露 加入猪肉爆炒片刻后
   倒入粉条一起翻炒片刻后 加入鸡蛋碎 适量酱油和少许砂糖翻炒均匀上色后
   撒九层塔和麻油翻炒均匀即可
九层塔是罗勒家族里最好种发芽率很高而且不怕虫害的香草之一,别名极香罗勒,金不换
香草等等。是台式三杯鸡,炒薄壳必备的材料。而且这是罗勒家族中最百搭的香草
适合配猪肉,牛肉,海鲜,鸡蛋等等~~




全部回复(3)
粉条如果换成小面,那是最好不过的。
2008-9-18 08:08:37
咋个楼主你也会说四川嗖,安逸,巴适,要得。。。。。
2008-9-18 08:28:28
#ii97# 我怎么见都没见过这样的夜宵,色泽也是怪怪的...
想念你啊,水涨的馄饨#i22#
2008-9-18 17:12:31
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