瑞士卷（2款）

海苔肉松卷材料：

鸡蛋4个 牛奶50ML 色拉油50ML 肉松适量 沙拉酱适量 砂糖80G 低筋面粉80G 盐3G
泡打粉3G

1。蛋卷做法步骤按照一般漆风蛋糕制作好蛋糕糊即可
2。烤箱180度预热10分钟 托盘铺上油纸 上面撒上一层剪碎的海苔碎
3。把蛋糕糊倒入托盘内 震动托盘震出气泡 抹平表面 表面再均匀撒上一层海苔碎
4。烤箱中层170度烤10分钟后改165烤13分钟即可
5。取出蛋糕稍微摊凉5分钟，慢慢撕开油纸 表面用抹刀抹上一层沙拉酱 再撒上肉松
  慢慢卷好后 用油纸包好放入冰箱冷藏3个小时左右定型后即可切块享用






巧克力奶油瑞士卷材料：


鸡蛋4个 牛奶25ML 水25ML 色拉油50ML 甜奶油适量 可可粉10G 砂糖80G 低筋面粉70G
盐3G 泡打粉3G

1。面粉筛好后和盐 泡打粉 可可粉混合搅拌均匀 奶油打至九分发（淡奶油需加糖打发）
  放入冰箱冷藏备用
2。蛋卷做法步骤按照一般漆风蛋糕制作好蛋糕糊即可
3。烤箱180度预热10分钟 托盘铺上油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 抹平表面
4。烤箱中层170度烤10分钟后改165烤13分钟即可
5。取出蛋糕稍微摊凉5分钟，慢慢撕开油纸 表面用抹刀抹上一层奶油后再慢慢卷好
  用油纸包好放入冰箱冷藏3个小时左右定型后即可切块享用

第二个，流口水。

我也流口水了，楼主你的制作方法去那里弄过来的，都收集起来就可以开个蛋糕店了。

#i22#
楼主你发了蛮多蛋糕了...
我最大的愿望之一就是当蛋糕师...
瑞士卷,晚上去买个来吃吃算了...