晒晒你的包饺心得吧。。。

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君君小丫 发表于 2008-8-24 09:55:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今天在包饺子,就想了想,把自己的包饺方法拿出来晒晒,互相学习。。。
我的饺子叫五香饺:
材料:猪肉 , 芹菜 , 豆腐干 , 香菇
配料:油 , 味精 , 细盐 , 老酒

做法:将猪肉,芹菜,豆腐干,香菇分别剁碎,加入味精,细盐,老酒,搅拌均匀,将老酒放在锅上热热,然后倒入拌好的材料里。
      我买的是现成的饺子皮,如果自己的话,把水倒入粉里,使劲揉,摊成薄薄的,可用杯子的口弄成一张一张的。
      拿一碗水,一个装饺子的盆,就可以开始包了。包法比较多,随自己包吧。沙县的那种包法很好看哦!

      芹菜可以用葱代替,还可以放萝卜(一定要切碎)等材料。我的叫五香饺,最重要的是最后的油,热了后味道好很多的。

没有照片哦!嘿嘿!大家把自己做饺子的材料和方法都拿出来晒晒吧,大家也好换换口味。。嘿嘿。。。
记得要写好材料哦 !!!
全部回复(6)
我一般都吃 韭菜饺子
2008-8-24 09:59:46
晒晒我的:
饺子也是我非常喜欢吃的食物,也经常自己包..

材料:猪肉 , 韭菜 , 鸡蛋 , 虾皮
配料:芝麻油 , 味精 , 细盐 , 老酒

做法: 猪肉剁碎, 韭菜剁碎,鸡蛋也摊好剁碎,虾皮剁碎. 加入调料, 朝一个方向搅拌好...

饺子皮当然也是买的,自己不会做.呵呵~~

这个馅的饺子非常香, 强烈推荐给大家..

经常包很多, 放在冰箱的冰冻室里,, 平时用来当早餐不错..
2008-8-24 10:11:29
呵呵,我喜欢吃的饺子,OK!
2008-8-24 10:42:19
haha 我讨厌吃韭菜 的
我外婆包的饺子肉詪好吃的
2008-8-24 11:04:51
我包过四喜饺子
里面也就是通常的肉馅,只是外面的口有四个,放入四色材料
我放的是:碎玉米粒,胡萝卜粒,青豌豆,香菇末
这四色是:黄、红、绿、黑
点缀在白色的饺子皮上是不是很好看
我自己的电脑上存着当时的照片,不过现在不能用,所以看不到了

前天我还在电视上学到了三色饺子,用胡萝卜水、青菜水和面,做出红、绿的面皮,我喜欢哦
我妈妈包饺子通常会放荸荠
另外我很想试试饺子里面包入梨
2008-8-24 12:52:41
我不怎么喜欢吃饺子,我老公吃饺子才叫牛,可以吃一个月的饺子,害我吃一个月的冷饭
2008-8-24 13:02:58
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