苏式红烧肉

材料：

1.  五花肉一块
2.  酱油（老抽，不要淡色的生抽）
3.  糖


做法 ：

1  五花肉切块，2厘米见方的方块


2. 锅里加水，放肉进去，烧开

3. 水倒掉，肉洗净，锅里再加水，放肉，烧开。

4 转中小火，炖40分钟。可以放几颗山楂在锅里，或滴几滴醋，如果你有的话，这样可以将肉快一点炖熟。如果你很忙，在第三步火烧开后，可以关火离开，留着锅在炉子上闷着。有空时再开火烧开一下，差不多就可以了。我经常这样干。


5. 锅里加酱油，第一次没把握不要加太多；
  加糖，你喜欢加多少就加多少，一般要加很多。这可是苏式红烧肉啊！我一般先加两汤匙，最后再根据情况在加一点。

6 敞开锅盖，烧至汤汁粘稠。根据你自己的口味，调一下咸淡即可装盘上桌。

好，现在可以吃了：只用水，酱油，糖烧出来的红烧肉！

我会做,呵呵

小丫 你这个不是大荆买的 而且是公猪 不好吃

江大哥，这是网上流传的，不是我买的肉啊...
不过你真了解猪,居然还知道是公是母...

我说吗 哦 我以前是杀猪的 而且杀了8年

这个好吃...
口水诺...

大哥！真的很难想象你一前是杀猪的，还一杀就8年，现在又是大老板做服装的.......

原帖由 江再清 于 2008-7-22 11:00 发表
我说吗 哦 我以前是杀猪的 而且杀了8年

肯定是属于MM心中风度翩翩的猪肉王子啊#bg034#