韭黄虾仁面（2款）

韭黄虾仁拌面：

材料：任何口味方便面一包 冬菇适量 沙虾适量 韭黄适量 油 麻油 蚝油 料酒 盐 胡椒粉 鸡精
      砂糖 生抽

1．    冬菇热水灼软后切丝 韭黄切段 沙虾剥掉虾壳抽虾肠 方便面热水煮软后泡冰水捞起晾干备用
2．    冬菇混合韭黄 沙虾仁加入少许盐 油 胡椒粉 砂糖 鸡精 料酒 生抽腌10分钟
3．    腌好的材料下油锅炒熟后盛在面条上 加少许油 麻油 浇适量蚝油即可

吃的时候搅拌均匀就可以了，粉条埋头苦干的时候，我就说——好吃不？说话哦！嘿嘿

韭黄虾仁炒面：

材料：凤鸣散装炒面一个冬菇适量 沙虾适量 韭黄适量 油 麻油 蚝油 料酒 盐 胡椒粉 鸡精
      砂糖 生抽

1．    冬菇 韭黄 虾仁按照菜谱一处理 炒面按照方便面同一处理
2．    腌好材料下油锅爆炒片刻后 加入面条一起翻炒片刻后 加入适量生抽 蚝油和少许水 少许
砂糖 翻炒均匀上色 再焖10来秒翻炒均匀即可装盘