你知道怎么挑选吗?

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江南雨√ 发表于 2008-6-29 00:51:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    基本常识:西瓜根据品种不同,有大中小之分。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定选瓜,必须采用不同的方法。
    一般人认为,听声音就可以挑出好西瓜。其实,不同的西瓜因皮的厚薄、韧脆而会有不同的声音。另外,还有人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光,所以,可能在三四分熟的时候,已经黄了。
    正确的方法是:
    1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
    2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
    3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
    4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
    5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
    6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
    7、看大小。同一品种,大比小好。
    8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

西瓜

西瓜
全部回复(9)
我只知道买西瓜的时候要敲敲看…
2008-6-29 01:16:47
好,很受用,学习了…
2008-6-29 09:33:11
随便买一个算了
2008-6-29 13:08:20
我都是去一个经常去的地方买.因为就他家的西瓜最好吃.都不用挑的。
2008-6-29 16:07:48
我都是在一个地方买的。老生意了。一般买过来的还可以的。味道不错。不认识的地方都不买的。
2008-6-29 16:48:17
能吃就是好瓜#i20#
2008-7-1 13:45:55
偶很少挑瓜,一般负责吃瓜。#i20#
2008-7-3 12:16:58
最好的办法是把他们切开
2008-8-18 16:37:11
呵呵,好啊,喜欢吃西瓜。
2008-8-19 13:59:05
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