消暑解毒 喝绿豆汤有讲究

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华紫微 发表于 2008-6-25 08:44:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
    据介绍,以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤。绿豆煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
    煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效,由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果欠佳,但有很强的清热解毒功效。
    此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
全部回复(2)
绿豆汤很好哦!
我喜欢...
2008-6-25 10:19:31
是很好的功效  可我不喜欢吃绿豆
2008-6-25 10:30:28
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