拔丝香蕉

用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。

特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。

做过拔丝地瓜．味道还可以．香蕉？应该更好吃哦．哪天做一下尝尝

吃过，太腻，还不如拔丝苹果。。

上次在饭店吃的拔丝苹果．我还以为是拔丝菠萝呢？#ii96#

女孩子比较喜欢吃拔丝香蕉吧，哈哈，吃时蘸水，吃起来外皮很脆的。