入冬以来，浙江嘉兴、义乌、永康、温州等地，相继发现多起H7N9禽流感病例，引起市民的关注。虽然我市目前尚未发现，但在这个禽流感好发的季节，重新普及一下预防等相关知识却很有必要。市疾控中心提醒，市民要提高警惕，远离活禽。
■赵仙芳 赵中飞
禽流感主要通过呼吸道传播
研究发现，所有流感的最终宿主是野鸭这类野禽。通过家养的禽类以及哺乳动物，传播给人类，最常见的传播媒介就是鹌鹑、鸡和猪，所以不少流感也以传播的动物媒介来命名，比如禽流感和猪流感等。
为什么动物身上的流感病毒会被人感染呢？是不是因为人吃了禽类或者猪感染的呢？
疾控专家介绍，其实，动物身上的流感病毒之所以会传播到人身上，和这个流感病毒的结构有很大关系。通俗地说，人和动物身上都存在一种可以和流感病毒相结合的受体，不同的流感病毒需要不同的受体，流感病毒就像螺丝一样，人和动物身上的受体就像螺帽一样，需要配对成功才能发生感染。当一种流感病毒的受体在人和动物身上都有时，这种流感病毒就会在人和动物之间传播。反之，只能在人类间或者动物间传播。
那么，动物身上的病毒，是通过什么途径被人感染的呢？
疾控专家表示，大家不要光看到一个“禽”字，也要注意“流感”这两个字。“禽流感”也是流感，主要的传播途径和别的流感病毒一样，也是通过呼吸道传播的，防范的办法和呼吸道疾病是一样的。
鸡肉煮沸两分钟就可放心吃了
目前对人类有高致病性的禽流感病毒有H5和H7两种型，我国是首先报告发生人感染H7N9禽流感疫情的国家。
像其他流感一样，H7N9禽流感病毒以气溶胶分子经呼吸道传播；也可通过密切接触携带病毒的禽类分泌物或排泄物等被感染；还有一种情况就是在实验工作中，如果没有很好的防护，也可以通过直接接触病毒感染。
有些市民一听说H7N9禽流感重现，就吓得连鸡都不敢吃了。专家表示，其实大家不用这么担心，禽流感病毒普遍对热比较敏感，65摄氏度加热半个小时，或者是在煮沸腾也就是100摄氏度的时候煮2分钟以上就可灭活。就是说市民把鸡煮熟一些就可以放心吃了。
人感染了禽流感以后，大多数表现为流感样症状，如发热38℃以上，有咳嗽或者咽痛，在临床检查中还可以发现白细胞总数不高或降低。一些比较严重的病人还可以转为重症肺炎。不过，只要平时市民自己做好个人防护，多注意个人卫生，在接触禽类分泌物或排泄物之后要及时洗手，吃煮熟的肉和蛋，不接触病死禽畜，还是可以比较好地保护自己的。
为何感染H7N9禽流感病例以中高年龄组人群较多？大多数老年人都患有呼吸道系统的基础疾病，身体的免疫力比较弱，一旦出现发烧、支气管炎，容易演变成肺炎。老人患者的比例较多还有一个重要原因：常去市场买肉菜，接触禽鸟等可能感染源的机会很多，他们比较容易受到禽流感病毒侵袭。
预防禽流感从良好的个人卫生开始
专家表示，预防禽流感，要注意以下几方面：
1. 加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2. 尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3. 应尽量在正规的场所购买经过检疫的禽类产品。
4. 养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
5. 学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。
6. 不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难者，应及时就医。保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯，能够有效预防流感等呼吸道传染疾病。同时还应避免接触和食用病（死）禽、畜。
专家认为，H7N9早期治疗效果好，提示公众接触禽类后，出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等感冒症状时，应戴上口罩及时去发热门诊就医，并告之医生最近有无接触禽类，以便早发现、早诊断、早治疗。
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