可乐鸡翅（喜欢吃的朋友可以自己做，起码比肯德基的垃圾食品健康）

简介
老少咸宜，简单好上手，几分钟就可以搞定~
如果害怕不给鸡翅划口不入味，又不能接受鸡肉原本的肉味的话。那么！请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔！就是！扎扎扎。。整体看上是完整的！但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。。！然后请继续。。。看菜谱完成。。

用料
鸡翅  干红辣椒  
可乐  老抽

做法

1. 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

                                               

2. 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

3. 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

4. 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）

5. 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

6. 完成

小贴士
鸡翅是不需要改刀划口  不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。

按照我这个图片用量这个口感稍甜！！！！！如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。      
水收干点好吃哦~

吃过几次，味道确实蛮赞，不过一吃多就没啥子意思，而且没有了回味。

口水                              

loveto 发表于 2013-7-12 13:14
口水

这个我会做啊！ 我儿子可喜欢吃的！

想想 发表于 2013-7-12 13:25
这个我会做啊！ 我儿子可喜欢吃的！

快点做点给我吃                        

loveto 发表于 2013-7-12 13:27
快点做点给我吃

.......母子？！=.=

。。。。

这些鸡翅大部分都是圈养的肉鸡，建议还是少吃为妙！

饿了...

有空试试

不错

其实不用这么麻烦 直接把鸡翅放在百事可乐泡一下再加那种干香菇（要泡好的不喜欢的可以不加 ） 放到高压锅里煮就好了  可乐漫过鸡翅就行了   也可以放到微波炉里煮 不过要煮两次 煮好一面拿出来鸡翅翻过来再放进去煮就可以了 （本人推荐用高压锅 不那么麻烦）