☆★蓝冰滢的厨房汇——切糕~切糕~！16块钱的切糕☆★

切糕~切糕啦~嘿嘿~这次咱这切糕，大家都吃的起哦~16块钱~怎么样~不会是天价了吧~
话说蓝蓝才刚玩回来，就 看到铺天盖地的天价切糕。。从很早以前就知道那切糕不能买，说是10几块钱一斤，但是秤完重量之后会收你几百几千块~
但是没想到事情越来越神话了~呵呵~
没事，不怕~大不了我们不吃~我们吃自己做的就好了~
冬天了，吃点糯米啊，黄米啊，能温润脾胃，但是消化不好的人呢，还是少吃点~
加了很多大枣啊，核桃，煮了红豆、绿豆沙~各种滋补起来吧
让切糕继续他的贫民美食~
不过，某只不能吃~好可怜啊~哈哈~我可以放好多好多糖啦~哈哈~真开心~
要准备的材料，随你的爱好，丰俭由人~喜欢吃就多放，不喜欢就少来哦~还有各种天马行空的创意~
都是因你而不同的~想要属于自己的切糕吗？
那就和我一起来做吧~
有点麻烦，但是最后的口感一定会让你觉得麻烦也挺值得~

材料：圆粒糯米650g，大黄米200g，红豆·100g，绿豆100g，核桃适量，各种干果适量，大枣，枸杞，蓝莓果酱~糖150g
做法：
A先熬红豆、绿豆沙~
1，红豆，绿豆分别泡水5-8小时，
2，以1:5的比例熬成豆沙，最后加入冰糖，用勺子碾成泥
3，装到盒子里，盖好盖子防止变硬
B在处理各种米~1，江米和大黄米泡水4小时，然后控干水分，再静止30分钟
2，蒸锅烧开，加入泡好水的米，先蒸15分钟
3，蒸米的时候，熬一锅糖水，把准备好的160g糖+600ml水熬化 就可以了~放到一个大的盆里，尽快冷却
4，蒸了一次的米。加入熬好的糖水，继续蒸20分钟，具体加糖水的量，根据米的硬度决定，稍微软点没问题，但是千万不能硬了，如果硬了就 还要加水接着蒸，这时候糖水不要都用完，要留一部分后面还要用
5，蒸好的米，用勺子或者锤子不停的捣烂，一边捣一边加糖水，一直捣到看不到米的形状为止，大概要20分钟
6，开始码。。。。按着自己的喜好，把江米和果料一层层码好~我还混合了豆沙进去~都很ok~
7，在你要装年糕的盆子里涂好烧熟的食用油，这样方便第二天取出来~
8，码好年糕后，盖上保鲜膜，然后压上重物，冷藏过夜~最后，切年糕的时候记得给刀沾水，切一刀，占一次水，不然。。。刀就被年糕吃掉啦~哈哈
新年要来了~年糕整起来吧~
详图与真相请点击http://blue-goblin0708.blog.163.com/blog/static/4082062012116103640140/

坐下

很好

轻轻的，我来了，正如轻轻的，我走了，挥一挥衣袖，带走了一个荆币。

学习下            

不错

杭州的切糕四块钱一小俩，随便切一块下来都要两三斤了。- -， 都上百了