大荆月饼 （灯饼）

只晓得月饼好吃,但是大家晓得怎么做不?
酥皮：由开水面团和油酥1:1至1:0.5组成；7 H" T8 e' h$ W% p4 y
开水面团：面粉、开水和成软硬合适的面团，散尽热气后备用。& O  n5 W& j7 [6 }" u8 Y
油酥：面粉、猪油（面粉量的40至50%）擦透成面团。' @# D  l" b3 X, E
馅料：传统的有百果（花生、芝麻、葡萄干、瓜子仁、松仁、冬瓜糖、青红丝、金桔蜜饯、桔皮丝、烘熟面粉、糖、猪油等组成）、椒盐、豆沙等
制作：开水面团和油酥按一定比例（油酥越多越酥），将开水面团包上油酥后擀成长条，再卷成卷压扁后包入馅料，擀成园饼（在圆模内擀，形状可保持一至）。既可烤制。
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传统的月饼用腊纸包装，经济实惠，不像现在过度的包装。！！

2011年;目前大荆市场价格：30元/支（10只）

没有长阳灯饼吗

靠。。这月饼绝对好吃啊。。。

是很有地方特色,可惜口味真不怎么样

楼主 应该贴出 某某时间 某某地点，ii86注册会员凭ID号可领到一枚灯饼。#ii223#

现在家里的月饼多少钱一个啊？

我 觉得家里的月饼才是真正的好吃。原汁原味，纯得很。外面的我不爱吃。

不是很好吃

大荆的月饼就只有良兄糕饼店的最好吃了    就在荆镇路   万家乐超市对面       电话。62225858

这是谁家的月饼啊         

很久没吃到这种月饼了....不管是公司发的还是送人都是那种套盒的！

卖相能不能好看点呢

我觉得好吃，过渡包装的反而味道真的不怎么样！

不怎么好吃，而且又便宜

   中秋不能回家了。。。看看月饼也挺好的